欧爪牙龙是虚骨类恐龙，它诞生于白垩纪的末期，第一批的欧爪牙龙化石出土于葡萄牙，不过并不是非常多且完整，当时只有小小的3颗牙齿化石。欧爪牙龙的体型并不大，体长只有短短的2米，但是它却是凶猛的肉食恐龙。

从欧爪牙龙的牙齿化石来看，它可能是以一些昆虫或者小型动物为食，目前为止主要分为两个可能属，其中一种是在葡萄牙发现的葡萄牙欧爪牙龙，而另一种则是在乌兹别克斯坦发现的亚洲欧爪牙龙，这两次几乎都只出土了牙齿化石，所以人们对其还不是很了解。

其中葡萄牙的欧爪牙龙化石是出现在葡萄牙的Taveriro，当时出土的地层是马斯特里赫特阶，在1991年才被描述和命名，其中仅3颗牙齿化石，最初根据牙齿将其分属为驰龙科，而之后又更改为伤齿龙科，但是也有人认为它可能属于虚骨龙类恐龙。

其次就是亚洲欧爪牙龙是在乌兹别克斯坦出土的，只包含了一颗牙齿化石，于1995年完成了命名和分析，但是目前仅仅只有牙齿化石，所以还有很多种属等都是没办法确定的，只能说疑似，但也可能它们是完全不一样的动物。

其实像这样只有一颗牙齿化石的恐龙也有不少，比如似驰龙，虽然前后挖掘了两次，但是每次都只有一颗牙齿化石。专家们也根据第一批发现的牙齿化石的形状和长度，分析出了它可能处于下颌骨的前端，而且可能是牙齿脱落之后的牙齿，因为这颗牙齿前端带有很明显的磨损痕迹，现在这枚珍贵的牙齿化石存放在哥本哈根的博物馆中，也成为了欧洲唯一的白垩纪驰龙科化石。