生活中，许多家庭都有面粉，用不完时，大家都会将它放到冰箱，那面粉冷冻能用吗？对此，就由小编伟大解惑。

面粉可以用来制作包子、油条、饼干、蛋糕等，是很常见的的食材，保存时是可以放冰箱冷冻的。而且面粉放冰箱冷冻，不仅可以防止面粉发霉变质，还可以避免面粉生虫。不过大家要注意，冰箱中空气湿度大，将面粉冷冻前，应先将其放在袋子中密封保存好。

注意事项：面粉放冰箱冷冻时间不能长，因为面粉保质期3－12个月，即使在冷冻条件下也不能超过这个时间；此外，面粉还有较强的吸水性，所以放冰箱需要一定要密封保存。

生了虫子的面粉应该拿到阳光下暴晒，然后用筛子过滤，把小虫子过滤出来，最后将面粉放入密封的容器内就可以。紫外线能够杀死小虫子，但是如果还是不放心的话，可以多过滤几遍。完全见不到小虫子后可食用，其实面粉生虫子都是由于储藏不当所导致……

面粉含丰富的营养，做出的食物不仅好吃，吃了对还人好，可要是面粉变质，那就不能吃了！想要判断面粉变质，有三个简单的方法：一是闻是否有臭味和酸苦气味、二是用手抓看是否出现硬块、三是看里面是否有虫，只要适合一种那就代表面粉变质了……

小结：关于面粉冷冻能用吗，看完全文，大家知道了吧，面粉在保质期内可以放冰箱冷冻，这可以防止面粉变质发霉，也可以避免面粉生虫，这种保存方法是很好的。有兴趣的朋友，还可以看看面粉怎么过筛、面粉冷冻可以保存两年吗。