花生很多人都喜欢吃，它还是一种很好的下酒菜，所以在日常生活中很常见。而在吃花生时，许多人喜欢吃油炸花生，但有人说油炸食物吃了对身体不好，那吃油炸花生米有害处吗？为了大家的健康，下面就由小编为大家简单介绍一下。

油炸花生米不仅味道好，而且营养丰富，所以人吃了一般是没有害处的。但是，油炸花生米不能吃太多，否则就会对人造成伤害：

首先，适量吃油炸花生米，能促进脑细胞，增强记忆力，但过量吃会导致抵抗力下降；

其次，油炸花生米的热量和脂肪都比较高，吃太多的话，会引起肥胖，所以减肥的人应该少吃；

最后，花生米富含脂肪，所以糖尿病、高血脂以及患有胃病的人不宜吃油炸花生米，否则会加重病情，或者出现其它的不适反应。

在外面吃夜宵，喝酒的话点一盘花生米是很不错的。因为油炸花生米味道不错，不少人想要知道油炸花生米的做法，其实这并不难，简单步骤如下：

1、准备材料：准备好生米、盐、油等食材，然后在锅中加油；

2、翻炒花生：油煮沸后，倒入花生米，然后快速炒匀，使其受热均匀，要多次进行翻炒；

3、放盐出锅：当花生米炒的发出噼里啪啦的声音时，加快翻炒速度，然后放适量盐，炒匀后即可出锅。

小结：看完全文，大家对油炸花生米应该有了一个简单认识吧！总的来说，油炸花生米是日常生活中一道很常见的菜，适量吃对人身体好，但不能过量吃，特别是减肥人不能过量吃，否则会长胖，并出现抵抗力下降的情形。有兴趣的朋友，还可以看看花生能和银耳一起吃吗。