挂绿荔枝是广东当地的知名特产，在我国已经有四百年的历史了，在清朝时期，还曾被人们视为贡品，只有皇亲贵族才有资格享用，目前市面上十分的罕见，导致挂绿荔枝的价位一直不断的上涨。
曾经在清嘉庆年间果农们大量砍伐挂绿荔枝树，这一品种差点就在我国灭绝，唯一幸存下来的一颗荔枝树保存至今。夏季是众多水果大量上市的季节，荔枝更是人们最不容错过的水果之一。目前市面上售卖的荔枝品种非常繁多，因此，荔枝的产量在我国还算比较高的，价格不算太贵，普通人家都能消费得起。荔枝界中的天花板，售价居高不下，甚至达到了一百多元一斤的价格，很多人更是连听都没有听说过。曾有一颗品质上乘的挂绿荔枝现身某拍卖会，最终以五十多万元的价格成交，一度引发人们的热议，这也让挂绿荔枝从此受到了人们的广泛关注。

挂绿荔枝在一众荔枝中的辨识度还是非常高的。它的果实其实不算太大，但果肉却是最优质的一种，清甜味美，吃上一口就能够让人流连忘返。挂绿荔枝的产量不高，但品质却能达到最优，因此名声大噪，也让它在各种荔枝中脱颖而出，每年的六七月份正是它的成熟期，一些比较高端的超市或者水果店才会出现。
物以稀为贵是一直以来不变的说法，即便有很多人认为挂绿荔枝不应该卖这么高的价格，但依旧抵挡不住，人们对它的热爱。
挂绿荔枝，是经过人工二次培育出来的品种，一代的挂绿荔枝是由母树自然生长，但几乎没人能够品尝到它，它的价格也是最贵的。只有挂绿荔枝三四代，人们才有幸能够吃到，在价格方面对比普通的荔枝，自然还是要贵出许多，至少都要百元一斤的价格。